烹飪
■ 精心挑選的牛舌
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優質牛舌經過精心陳釀，直至可以食用。日本直送或指定鳴尾牧場（澳洲）！
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精湛的厚舌片
2640日元(含税)
因為高品質，所以可以製作厚片！
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上鹽舌
2090日元(含税)
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鹽舌
¥1320(含税)
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坦圖拉
748日元(含税)
■日本黑牛排～一頭牛隻能取3kg左右的稀有部位～
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專書美筋
¥3080(含税)
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書美筋
2420日元(含税)
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大蔥 choregi
¥330(含税)
建議您用“蔥 choregi”烤書味筋包裹“書味筋”並享用它（（請嘗試其他肉類）。
■ 黑毛和牛～精心挑選的黑毛和牛經過精心陳釀。請享受肉的原汁原味~
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特製里脊肉（醬/鹽）
2728 jpy(含税)
Hanesita = 腰王
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上腰（醬/鹽）
1848日元(含税)
經典
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腰
1298 jpy(含税)
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特製三角玫瑰（醬/鹽）
2728 jpy(含税)
排骨=排骨之王
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上排骨（醬/鹽）
1848日元(含税)
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卡爾維
1298 jpy(含税)
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落下卡爾維
1518日圓(含税)
最喜歡的一道菜
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格塔卡爾維
1298 jpy(含税)
肋骨
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熱門Hirami
2178 jpy(含税)
大理石裙牛排
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相裡
2178 jpy(含税)
細粒裙邊牛排
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Harami
1628日圓(含税)
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僅啟
1518日圓(含税)
卡爾維接近裙子牛排
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坦率
1518日圓(含税)
靠近腰部的肋骨
■ 調味品～昇龍的美味吃法～ * 另外還有芥末、橙子、大蔥等。
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大蔥 choregi
¥330(含税)
無論瘦/激素如何，請在肉上享用。與鹽烤肉的兼容性極佳！
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青椒絲
¥330(含税)
請放入碟中享用。辣味和香氣使烤肉更加美味。
■ 生魚片
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心刺身
990日元(含税)
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原始森邁
990日元(含税)
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Yukhoe風格的稀有牛排
¥1320(含税)
稀有的黑毛日本牛腿肉牛排
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特色牛舌刺身
1760日元(含税)
■ 一道菜～請用於開胃菜和筷子休息～
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Tataki黃瓜
495日元(含税)
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上癮的白菜
495日元(含税)
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什錦4種namul
880日元(含税)
菠菜 / 豆芽 / 日本皇家蕨類植物 / 蘿蔔
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豆芽Namul
495日元(含税)
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菠菜
495日元(含税)
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亞洲皇家蕨類植物Namul
495日元(含税)
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蘿蔔
495日元(含税)
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Chooregi Salada
715日元(含税)
與烤綠色蔬菜一起享用
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醬油燉牛舌
880日元(含税)
■ 泡菜
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什錦泡菜
825日圓(含税)
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泡菜（大白菜）
495日元(含税)
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泡菜（蘿蔔）
495日元(含税)
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泡菜（黃瓜）
495日元(含税)
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Mozuku泡菜
550日元(含税)
■ Chijimi~麻油的香味和酥脆的質地是最好的~
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海鮮垃圾
935日元(含税)
■ 涼麵
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涼麵
880日元(含税)
■ 新鮮荷爾蒙~ 嚴選安全優質荷爾蒙！！產地直供，新鮮度極佳！！~
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Ue-tchan（司馬腸）
1078日圓(含税)
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Toro Techan（小腸）
858日圓(含税)
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上述美濃
1078日圓(含税)
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米諾桑
1078日圓(含税)
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美濃
858日圓(含税)
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蜂窩肚
748日元(含税)
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烤八角
748日元(含税)
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紅色的感覺
748日元(含税)
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Marucho
748日元(含税)
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Korikori
748日元(含税)
心臟附近的血管
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槓桿
748日元(含税)
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Tsurami
748日元(含税)
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心臟
748日元(含税)
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四種激素的分類
2420日元(含税)
種類繁多
四種激素的分類 半
¥1320(含税)
■新鮮蔬菜〜請與肉一起享用〜
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烤
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北北大蒜
605日元(含税)
國王小號
440日元(含税)
香菇
440日元(含税)
薯
440日元(含税)
捲心菜
440日元(含税)
青椒
440日元(含税)
蔥
440日元(含税)
白洋蔥
440日元(含税)
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什錦烤蔬菜
880日元(含税)
種類繁多
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裹
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配生菜特製味噌
550日元(含税)
芝麻葉配特製味噌
440日元(含税)
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什錦包裹蔬菜
825日圓(含税)
Sancho / 芝麻葉 / 特製味噌
■ Jjigae ~ 香辣小鍋，配料豐富~
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豆腐Jjigae
990日元(含税)
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激素Jjigae
¥1320(含税)
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泡菜鍋
1100日元(含税)
■ 湯品～大石高湯取自和牛的牛骨和肌肉，製作出濃郁可口的湯品～
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裙帶菜湯
440日元(含税)
來自北海道的五顏六色的裙帶菜海藻
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雞蛋湯
495日元(含税)
營養豐富的紅雞蛋
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Waka泡泡湯
550日元(含税)
北海道裙帶菜和紅雞蛋
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Yukkejan湯
825日圓(含税)
濃湯幹
■ 大米
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拌飯
825日圓(含税)
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烤玉可拌飯
¥1320(含税)
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石烤拌飯
990日元(含税)
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烤石烤 yukhoe 石鍋拌飯
1485日圓(含税)
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鮑澤
825日圓(含税)
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Yukkeh Janecopper
990日元(含税)
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金巴
880日元(含税)
韓國紫菜捲（厚卷）
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飯
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大
385日元(含税)
中
¥330(含税)
小
275日元(含税)
■ 配米飯～請配米飯和烤肉！！～
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韓國海藻
¥330(含税)
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青辣椒
385日元(含税)
■甜點
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水果冰糕
418日圓(含税)
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冰淇淋
418日圓(含税)
